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【摩卡娱乐官网】玉米加工机械进行提胚处理的原理是什么

作者:xinpower 发表时间:2017/8/8 15:04:07 阅读:

  玉米加工机械进行提胚处理的原理是什么?将玉米加工,根据工序的不同,其成品是不一样 的,有些用来食用,有些用来做工业原料。其中玉米加工机械进行提胚处理,有什么作用呢?

  首先,分析一下为什么要进行提胚处理。河南粮院指出,玉米胚位于籽粒的基部,它虽然 体积小,但籽粒中的脂肪绝大部分都存在于胚中,营养价值是极高的。所以,在加工过程中把玉米 胚提取出来,不仅能获得应用价值较高的油脂资源,而且可以避免它变质,有利于提高产品的质量 。

  结合实际生活分析,经过玉米加工机械的提胚处理,以玉米为原料,在生产玉米糁、玉米 淀粉或玉米淀粉糖的过程中,约能回收8%到12%的玉米胚芽,经收集后可以用来制取玉米胚芽油和 玉米胚芽蛋白等。

  其中提胚时,为了使玉米中的胚脱落完整,提高胚芽的获得率和纯度,人员注意使用质量 合格的机械,并使用合理的加工方法。当前常用的主要有两种,分别是干法和湿法,前者广泛用于 制粉工业,后者更适用于淀粉加工生产。造成玉米加工机械升温的原因有什么

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